Você conhece as frutas nativas das Américas?
Quando pensamos em frutas brasileiras, muita gente imagina logo laranjas, limões ou bananas. Trata-se de um erro crasso: essas não ...
Quando pensamos em frutas brasileiras, muita gente imagina logo laranjas, limões ou bananas. Trata-se de um erro crasso: essas não ...
Quando os europeus chegaram às Américas, eles descobriram diversas espécies de plantas que mudaram a economia e alimentação humana. Porém, ...
Quando pensamos nas grandes navegações, ocorridas entre o século 15 e 18, logo nos lembramos do comércio de café, cana ...
Uma das carnes mais consumidas no mundo de hoje é o peru. Esse animal, muitas vezes citado, não tão ...
Dentre os muitos cargos especializados, em restaurantes e bares de luxo, um dos menos conhecidos é o de barista. ...
Um dos trabalhos que mais tem crescido, no Brasil, na área de artigos de luxo é o de sommelier ...
Um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo é a batata. As batatas, porque na verdade, há cerca ...
Um dos maiores equívocos, quando pensamos em tecnologia para produção de produtos, é reduzirmos o termo a maquinas. Isso ...
Um dos nichos de mercado que nunca diminuirá é o da alimentação. Pessoas precisam comer, ponto. Logo, é comum ...
Uma das questões mais importantes para o século 21 é a produção de alimentos, alinhada às questões ambientais. Somos, ...
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