Você já pensou na possibilidade de fazer um ovo mexido profissional?
Pois bem, isso é muito possível, e você pode levar essa delícia única das padarias e cafés da manhã de hotéis para a sua casa.
O que acontece é que os chefes de cozinha sabem como dar um toque a mais a essa tradicional preparação, que os amadores não sabem.
Aliás, o bom e velho ovo mexido é uma verdadeira fonte de bons nutrientes para o nosso organismo e é perfeito para comermos logo de manhã.
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Riquíssimos em proteínas, os ovos, quando incluídos em nossa primeira refeição do dia, auxiliam na promoção de uma sociedade.
Isso, por consequência, colabora (e muito) no processo de emagrecimento e hipertrofia.
Sendo assim, aquele pão ou torradas com ovos pode turbinar o seu avanço em chegar no corpo escultural.
Mas como sair daquele tradicional ovos mexidos que estamos acostumados?
Fomos atrás da resposta!
Aprenda a diferença do ovo mexido profissional para o amador que só quem é chefe de cozinha sabe:
Quando falamos em ovos mexidos, a única coisa que pensamos é em colocar manteiga na frigideira, quebrar um ovo lá dentro, temperar com sal e pimenta do reino e mexer. Aliás, mexer bem.
Assim, em um passe de mágica temos ali ovos mexidos. A real, no entanto, é que não é isso que os chefes de cozinha fazem!
No Instagram, Vini Cordeiro dá dicas a seus seguidores para desmistificar receitas tradicionais, e em uma publicação, ensinou a melhor técnica para deixar os ovos mexidos uma delícia!
Para isso, você vai precisar quebrar um ovo em um recipiente e acrescentar uma colher de manteiga. Mexa bem até virar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque a mistura, adicione sal e pimenta do reino, e mexa. Mexa sem parar!
Quando você notar que o ovo começou a ficar cremoso, adicione uma colher de sopa rasa de parmesão ralado e algumas gotinhas de vinagre de maçã, ou o de sua preferência.
E pronto! Seus ovos mexidos de PROFISSIONAL estão prontos! Lembre-se de adaptar a preparação de acordo com a quantidade desejada.
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