Para quem tem Diabetes existe hoje no mercado uma imensa quantidade de produtos.
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Cada um oferecendo o máximo em sabor e o mínimo em quantidade de calorias,
carboidratos, gorduras e outros nutrientes mais.
Porém é importante saber decidir:
Diet. ou Light? Qual o ideal para quem tem Diabetes Mellitus?
Para sanar esta dúvida é preciso estar por dentro do que cada tipo de produto oferece. É preciso estar atento, pois existem diferenças importantes.
Afinal, o que são os produtos Diet?
Produto Diet – É o produto do qual foi retirado um dos componentes nutricionais que havia antes no produto de origem. Estes produtos são fabricados essencialmente para pessoas com algum tipo de restrição alimentar, que precisa evitar alguma substância.
Diet para quê?
Os produtos Diet são fabricados para fins especiais, com o objetivo de adequar sua
composição às pessoas com necessidades fisiológicas ou metabólicas diferenciadas,
que necessitam de uma dieta específica.
Os produtos Diet dependendo de sua especificidade, não possuem em sua composição
elementos como gorduras, proteínas e principalmente não contém açúcares.
Por isto, produtos Diet são indicados para os Diabéticos já que estes não podem
consumir açúcar.
Vigilância Sanitária
A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) exige que na embalagem dos
produtos Diet apareça uma advertência dizendo que o produto só deve ser consumido
sob orientação médica. Também exige que seja colocado um alerta aos diabéticos
sobre a presença ou não de glicose, frutose ou sacarose.
E não para por aí, pois é necessário o aviso alertando sobre a presença ou não de
glúten e se a fórmula contém fenilalanina, substância presente no adoçante
aspartame.
E os produtos light?
Os produtos Light são aqueles que deduziram de sua composição, um mínimo de 25%
de calorias ou nutrientes como gorduras, carboidratos, sal ou açúcar. No entanto o
nutriente não é completamente retirado. Possui menor valor energético que o produto
original.
É por isso, indicado para pessoas que querem emagrecer.
Uma pessoa diabética deve sempre estar atenta para o alimento que ingere
principalmente se for um produto industrializado.
Apesar das múltiplas, saborosas e até benéficas opções, não é recomendável adquirir o
alimento sem ler com cuidado a
embalagem, atentando para as informações nutricionais. Além disso, é válido
aconselhar-se com um profissional de nutrição.
Para auxiliar na decisão observe tabela abaixo:
| DIET OU LIGHT | ||
| DIET | 3 DIFERENÇAS | LIGHT |
| É indicado para quem precisa de dieta por motivos fisiológicos ou metabólicos como, por exemplo, os Diabéticos. | É próprio para pessoas que querem perder peso ou alimentar-se com menos calorias. Principal produto das dietas para emagrecimento. | |
| No produto Diet algum nutriente está inteiramente ausente. Por exemplo: 0% açúcar | O produto Light não retira inteiramente o nutriente. É apenas composto de menos calorias e é menos energético que o produto original. | |
| Chocolate Diet – possui adoçante em sua composição, mas é muito calórico, sendo assim indicado para os Diabéticos, porém com atenção, pois favorece a obesidade. | Chocolate Light- Para usar é preciso consultar a embalagem e observar na informação nutricional qual nutriente foi reduzido. Para os Diabéticos talvez não seja uma boa opção. | |
| Refrigerante Diet – Não possui açúcar na composição. Pode ser usado pelos Diabéticos. | Refrigerante Light- Não possui açúcar na fórmula. Pode ser usado pelos Diabéticos. | |
